Mikrobiom i zdrowie jelit, Odyżwianie
Kwi
21
Co trzeba wiedzieć o kupie?

Tak moi drodzy, nadszedł czas na rozmowę o kupie. Zawsze pytam swoich klientów o ich stolce oraz o częstotliwość wypróżnień. Zdaję sobie sprawę, że nie jest to dla wszystkich komfortowe pytanie, ale jakość stolca może być dobrym wskaźnikiem stanu zdrowia.

Szybkie czytanie:

  1. Na co zwrócić uwagę, jeśli chodzi o kupę?
  2. O czym mówi kolor stolca?
  3. O czym mówi zapach kupy?
  4. O czym mówi wygląd stolca?
  5. Tłustawa kupa, z połyskiem
  6. Śluz w kale

Na co zwrócić uwagę, jeśli chodzi o kupę?

Stolec może być luźny, twardy, śmierdzący, żółtawy, brązowy, tłustawy, ze śluzem, krwią lub niestrawionymi resztkami pokarmu. Ale czy wszystkie te formy są okazem „zdrowej” kupy? Przyjrzyjmy się temu. I następnym razem, gdy idziesz do toalety na grubszą sprawę, zwróć uwagę na to, co ląduje w toalecie!

Od lat wiadomo, że inspekcja wydzielin organizmu takich jak mocz, kał, ślina może nam dostarczyć ważnych informacji pod kątem oznak dysfunkcji. Niektóre parametry można ocenić gołym okiem, a niektóre zmierzyć tylko w laboratorium. Dziś powiemy sobie o walorach estetycznych naszego kału, które można ocenić bystrym okiem i dobrym nosem.

Na co zwrócić uwagę, jeśli chodzi o kupę? Przede wszystkim na kolor, konsystencję i zapach.

Normalna, zdrowa kupa jest brązowa (od jasnego do ciemnobrązowego), jest dobrze uformowana (jak kiełbasa) i nie ma odstraszającego zapachu.

Na co zwrócić uwagę, jeśli chodzi o kupę?

O czym mówi kolor stolca?

Zdrowy stolec ma barwę brązową, od jasnej do ciemnej. Kolor może się zmienić po spożyciu niektórych pokarmów (czerwone buraki, szpinak), po zażyciu niektórych środków (na przykład żelaza, węgla aktywnego) lub może wskazywać na problem zdrowotny.

Czarny lub bardzo ciemny kolor stolca

Może być związany ze stosowaniem niektórych leków lub suplementów (żelazo, węgiel aktywowany), konsumpcją borówek, jagód, czerwonego wina. Czarna barwa może również wskazywać na utratę krwi z górnych odcinków przewodu pokarmowego, lub może być oznaką zapalenia, wrzodu, polipów, a nawet nowotworu. Zaparcia sprzyjają ciemniejszej barwie stolców. Czarny stolec z bardzo silnym bólem brzucha może wskazywać na wewnętrzne krwawienie, wówczas trzeba niezwłocznie zgłosić się do lekarza.

Czerwony stolec

Kolor czerwony może być spowodowany spożywaniem buraków ale również krwawieniem z dolnych odcinków układu pokarmowego, okolic okrężnicy, odbytu, na przykład spowodowany żylakami odbytu. Wtedy zazwyczaj można znaleźć ślady krwi na papierze toaletowym. 

Stolec koloru ciemnozielonego

Może być wynikiem spożywania dużej ilości zielonych warzyw (szpinak, jarmuż).

Szary stolec

Może wskazywać, że w żółci nie ma wystarczająco bilirubiny (związku barwnego), że produkowana jest mała ilość żółci, i/lub spożywana jest zbyt duża ilość tłuszczu. Może to być spowodowane upośledzoną produkcją żółci, infekcją, reaktywnością na pokarmy, problemami z trzustką, niskim stężeniem kwasu solnego w żołądku, co skutkuje zaburzeniami trawienia. Warto wspomnieć, że jeśli nagle zmienisz dietę, na przykład na dietę niskowęglowodanową i wysoko tłuszczową, Twój stolec może mieć jaśniejszy kolor, szczególnie na początku. Jest to związane z faktem, że jak jesz więcej tłuszczu - Twój organizm potrzebuje więcej żółci i czasami potrzebuje trochę czasu, aby się przyzwyczaić do nowej diety i produkować więcej żółci.

Żółty stolec

Żółty, często występuje wraz z luźnym stolcem, biegunką i połączony jest z intensywnym zapachem. Może to być związane z szybkim pasażem jelitowym, i nie wystarczająca ilością żółci. Żółć zawiera bilirubinę, która nadaje stolcowi brązowe zabarwienie. Możliwe przyczyny żółtego stolca to nietolerancja glutenu, infekcje (Salmonella, Clostridium, i inne), stosowanie leków, (nadmierne) spożywanie alkoholu, zaburzenia czynności wątroby i/lub produkcji żółci, kamienie żółciowe. Notabene, przewlekle szybki pasaż jelitowy może powodować zaburzone wchłanianie składników odżywczych. Niemowlęta mają często żółte kupy, co akurat nie jest objawem żadnej patologii.

O czym mówi zapach kupy?

Zdrowy stolec nie musi być zupełnie bezwonny. W wyniku procesów fermentacji bakterii w jelitach i obecności martwych drobnoustrojów jelitowych – pewna doza zapachu jest czymś normalnym. Jednak gdy zapach Twojego kału jest bardzo intensywny – wręcz śmierdzi - lub ma inny niż zwykły zapach, powinno to włączyć „alarm”. Może to być oznaką infekcji jelitowej (bakterie, pasożyty, drożdże), upośledzenia trawienia (szczególnie białek), stanu zapalnego jelit, alergii lub nietolerancji pokarmowej. Kwaśny zapach może wskazywać na niskie pH kału, przerost drożdży i/lub nadmierne spożycie skrobi. Jeśli puszczasz śmierdzące gazy, o woni zgniłych jaj, pomyśl o procesach gnilnych i o nadmiernym uwalnianiu siarki. Jeśli stolec śmierdzi i ma konsystencję przypominającą papkę - może to wskazywać na stan chorobowy.

O czym mówi zapach kupy?

O czym mówi wygląd stolca?

Zdrowy stolec ma kształt kiełbasy, niezbyt twardą i niezbyt luźną konsystencję – jest jak w sam raz. Jeśli ten opis nie pasuje do Twojej kupy, czytaj dalej. 

Chronicznie „papkowata” kupa, która jest luźna i nieuformowana

Może przyklejać się do toalety i aby dobrze się wytrzeć, trzeba użyć dużej ilości papieru toaletowego. Kawałki stolca mogą unosić się na powierzchni muszli klozetowej. Najczęstsze przyczyny chronicznie papkowatego stolca to infekcje pasożytnicze, bakteryjne, dysbioza jelitowa, biegunka po zastosowaniu antybiotyków (przerost drożdżaków), nietolerancja pokarmowa (histamina, laktoza, gluten), alergie pokarmowe, niski poziom kwasu żołądkowego, zaburzenia funkcji trzustki lub stosowanie leków.

Chronicznie zbyt twardy stolec

Jest często związany z powolnym pasażem jelitowym; ze stolcem, który może przypominać kiełbasę, ale jest on grudkowaty, lub występuje w mniejszych kawałkach. W przypadku zaparć częstotliwość wyróżnień występuje raz na 3 dni lub rzadziej. Często odczuwa się dyskomfort i potrzebę pójścia do toalety, ale nie możesz oddać kału. Twardy stolec i zaparcia są częstsze u kobiet, i u  osób z nadwagą. Zaparcia mogą być związane z powolnym pasażem jelitowym, co może być skutkiem zbyt długiego trzymania stolca, np. dzieci i nauczyciele w szkołach, kierowcy samochodów mogą mieć taką skłonność. Nadwaga, pasożyty jelitowe, alergia pokarmowa, ciąża, niedoczynność tarczycy, nietolerancja glutenu, stosowanie leków (kodeina, leki przeciwdepresyjne, antyhistamina), suplementy (żelazo), predyspozycje genetyczne, fizjologia jelit, neurodegeneracja, czasami odwodnienie i za mało błonnika pokarmowego mogą również przyczyniać się do zaparć i twardych stolców.

twardy stolec

Przewlekle wodniste stolce, biegunka

Biegunka to wodniste, nieuformowane stolce, których nie można powstrzymać. Może występować ostra lub przewlekła biegunka. W przypadku ostrej biegunki dolegliwości zazwyczaj ustępują samoistnie w ciągu kilku dni. Przewlekła biegunka trwa dłużej niż 3 tygodnie. Przewlekłej biegunce może towarzyszyć śluz i krew w kale. Przewlekła biegunka może również występować naprzemiennie z epizodami normalnie uformowanych stolców, zaparciami i twardymi stolcami. Przewlekła biegunka zwiększa ryzyko odwodnienia i utraty elektrolitów, dlatego pamiętaj o piciu odpowiedniej ilości wody, jeśli cierpisz na przewlekłą biegunkę. Przewlekła biegunka może być spowodowana przewlekłą infekcją bakteryjną, pasożytami, nietolerancją pokarmową (gluten, histamina, laktoza, fruktoza), alergiami pokarmowymi, stanem zapalanym jelit, chorobą autoimmunologiczną, zaburzeniami pracy trzustki, alergia na nikiel lub lateks, dysbiozą jelitową (po antybiotyku), dodatkami do żywności lub nowotworem.

Warto wspomnieć, że niektórzy doświadczają zmian w konsystencji stolca, która przechodzi  ze zbyt luźnego na zbyt twardy. 

Tłustawa kupa, z połyskiem

Zdrowy stolec zawiera tłuszcz, około 0-4 gramów tłuszczu na 100 gramów kału. Jeśli jest więcej tłuszczu lub nie możesz go odpowiednio strawić, Twój stolec będzie tłustawy, błyszczący i przylgnie do powierzchni toalety. Taki stolec może również śmierdzieć bardziej lub mieć jaśniejszy kolor. Jeśli stolec jest tłusty, weź pod uwagę następujące problemy: niski poziom kwasu żołądkowego, zaburzenia czynności trzustki, problemy z żółcią lub wątrobą, celiakia, alkoholizm, infekcja bakteryjna lub pasożytnicza, stan zapalany jelit (choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego), ale przyczyna może być również prozaiczna: nadmierne spożywanie orzechów. Zaburzone wchłanianie tłuszczu może powodować zaburzenia wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina D, E, A oraz K.

Śluz w kale

Śluz kałowy pochodzi z błon śluzowych jelit. Prawidłowy i dobrze uformowany stolec nie zawiera widocznego śluzu. Jeśli zauważysz śluz wokół stolca lub w nim, może to oznaczać stan zapalny lub podrażnienie błony śluzowej jelit. Krwawy śluz będzie wskazywać na stan zapalny. Przy zaparciach i chorobach zapalnych jelit może wystąpić zwiększone wytwarzanie i wydzielanie śluzu.

Jeśli Twój stolec nie wygląda jak „z obrazka”, masz problemy zdrowotne, i nie wiesz dlaczego, skontaktuj się ze specjalistą i przeprowadź analizę kału.

Choroby, Mikrobiom i zdrowie jelit, Styl życia
Kwi
14
Gut glossary

ANTYBIOTYK - związek wytwarzany naturalnie przez organizmy żywe, głównie drobnoustroje (bakterie i grzyby) bądź otrzymywany syntetycznie. Antybiotyk hamuje wzrost bakterii lub prowadzi do ich śmierci. Antybiotyki wykorzystywane są w leczeniu zakażeń bakteryjnych, leczeniu nowotworów oraz jako lek immunosupresyjny. Antybiotyki nie działają na infekcje wirusowe.

BARIERA JELITOWA - stanowi półprzepuszczalna barierę między środowiskiem zewnętrznym (czyli światłem jelita) a środowiskiem wewnętrznym (czyli krwią i innymi tkankami oraz narządami). Ma ona na celu chronić a jednocześnie stanowić selektywny filtr pozwalający na absorpcje związków odżywczych, a hamujacy absorpcję toksyn i penetrację patogenów do wnętrza organizmu. Barieria jelitowa składa się z trzech warstw: warstwy śluzu, komórek nabłonkowych jelit i warstwy wewnętrznej (lamina propria) zawierającej komórki układu odpornościowego. Niektórzy wliczają również mikrobiotę jelitową jako część bariery jelitowej. Integralność bariery jelitowej wpływa na przepuszczalność jelita (tzw. leaky gut syndrom). 

DYSBIOZA - Dysbiozę można zdefinjowac jako brak równowagi pod względem ilości i proporcji bakterii i innych drobnoustrojów. Najczęściej to pojęcie dotyczy dysproporcji mikroorganizmów w przewodzie pokarmowym, ale może się zdarzyć na każdej odsłoniętej powierzchni lub błonie śluzowej. Dysbioza może wpływać na trawienie, wchłanianie składników odżywczych, produkcję witamin i kontrolowanie wzrostu szkodliwych mikroorganizmów. Szeroki zakres czynników, takich jak zmiany nawyków żywieniowych lub stosowanie antybiotyków, (oraz innych leków, często tych które  można kupić bez recepty), może wpływać na delikatną równowagę mikrobiologiczną, a tym samym prowadzić do dysbiozy. Naukowcy uważają, że może ona odgrywać rolę w zaburzeniach takich jak choroby zapalne jelita (IBD), chroniczne zmęczenie, otyłość, a nawet niektóre nowotwory.

FERMENTACJA - zachodzi dzięki działalności mikroorganizmów takich jak bakterie, grzyby lub drożdże. To one w odpowiednich warunkach rozkładają węglowodany na kwasy i/lub alkohole, które są "naturalnymi konserwantami" i sprawiają, że żywność zachowuje składniki odżywcze i nie psuje się. Powstałe kwasy (takie jak mlekowy i octowy) odpowiadają za obniżanie pH środowiska co jest niekorzystne dla bakterii chorobotwórczych, a powstały dwutlenek węgla tworzy środowisko beztlenowe co działa bakteriobójczo hamując wzrost niekorzystnych bakterii.

MIKROBIOTA (MIKROFLORA) - odnosi się do całej kolekcji genów znalezionych we wszystkich komórkach drobnoustrojów żyjących w danym (na przykład ludzkim) organizmie.

MIKROBIOTA JELITOWA - jest to nazwa nadana społeczności mikroorganizmów zamieszkujących przewód pokarmowy. Skład tej społeczności drobnoustrojów jest specyficzny dla gospodarza. Mikrobiota jelitowa pełni funkcje trawienne, metaboliczne, fizjologiczne, immunologiczne i inne oraz uczestniczy w rozwoju i utrzymaniu bariery jelitowej.

MIKROORGANIZM - drobnoustrój, potocznie mikrob – organizm widoczny pod mikroskopem. Pojęcie to nie jest zbyt precyzyjne, gdyż nie wszystkie organizmy widziane pod mikroskopem są mikroorganizmami. Najprecyzyjniej grupa ta definiowana jest jako ogół organizmów jednokomórkowych do których zalicza się bakterie, archeony, pierwotniaki i mikroskopijne grzyby. Mikroorganizmami nie są bardzo mali przedstawiciele różnych grup zwierząt, na przykład nicienie, wrotki, roztocza, niesporczaki, czy owady. Dawniej do mikroorganizmów zaliczano także wirusy, lecz obecnie są one klasyfikowane poza grupą organizmów żywych.

POSTBIOTYK – to tak zwany metabolit (produkt przemian metabolicznych) bakterii probiotycznych, o różnych właściwościach i wielorakiej aktywności biologicznej, w tym na przykład o aktywności modulacji układu immunologicznego czy aktywności antybiotycznej. Na przykład, Krótkołańcuchowe Kwase Tłuszczowe (SCFAs) enzymy, witaminy,, aminokwasy, peptydy, kwasy organiczne.  

PROBIOTYK – definiuje się jako żywe mikroorganizmy, które przyjęte w odpowiedniej ilości, przynoszą korzyść zdrowotną gospodarzowi. Termin probiotyk został po raz pierwszy użyty w 1954 roku i wywodzi się z łacińskiego przyimka pro ("dla") i greckiego przymiotnika βιωτικός (biotyczny), ten ostatni wywodzi się od rzeczownika βίος (bios, "życie"). Probiotyki zawierają różne szczepy, głównie bakterii, i można je znaleźć w produktach spożywczych i w suplementach diety. Poszczególne szczepy mogą charakteryzować się podobnym lub innym działaniem na mikrobiotę człowieka i na jego zdrowie. Obecnie prowadzi się wiele badań aby odpowiedzieć na pytanie jak poszczególne szczepy wpływają na nasze zdrowie i jak mogą być one wykorzystane w radzeniu sobie z chorobami. Gatunki Lactobacillus i Bifidobacterium są powszechnie stosowanymi bakteryjnymi szczepami probiotycznymi, a gatunki Saccharomyces są powszechnie stosowane jako probiotyki drożdżowe.

PREBIOTYK – to selektywnie fermentowany przez mikrobiotę składnik, który wywołuje specificzne zmiany zarówno w składzie jak i w aktywności mikrobioty. To w efekcie może wpływać na zdrowie gospodarza. Prebiotyki dietetyczne to niestrawne przez enzymy trawienne człowieka składniki, dokładniej związki błonnika, które działają jako pożywka stymulująca wzrost oraz aktywność dobroczynnych bakterii (takich jak Bifidobacteria i Lactobacillus). Naturalnymi źródłami prebiotyków w diecie są pokarmy bogate w błonnik, takie jak warzywa, owoce, rośliny strączkowe i nierafinowane zboża. Jako składnik funkcjonalny, prebiotyki są często dodawane do żywności, do produktów takich jak wyroby piekarnicze, batony, odżywki, mleka modyfikowane, jogurty i inne. Do najczęściej spotykanych związków prebiotycznych należą inulina, fruktooligosacharydy (FOS) i galaktooligosacharydy (GOS).

PRZEPUSZCZALNOŚĆ BARIERY JELITOWEJ - przepuszczalność bariery jelitowej mówi nam o tym że pewne cząsteczki mogą przeniknąć ze światła jelita przez komórki nabłonkowe wyściełające ścianę jelita do reszty organizmu, do krwiobiegu. Jelito fizjologicznie wykazuje pewną przepuszczalność, która umożliwia na przykład składnikom odżywczym, wodzie i jonom przenikanie przez komórki jelita, zachowując jednocześnie funkcję bariery, która powstrzymuje potencjalnie szkodliwe substancje (takie jak antygeny) przed wnikaniem do organizmu. Istotną rolę w modulowaniu przepuszczalności bariery jelitowej pełni mikrobiota przewodu pokarmowego, którya reguluje przepuszczalność bariery jelitowej poprzez syntezę krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, interakcje z receptorami na powierzchni enterocytów oraz wydzielanie substancji biologicznie czynnych. 

PSYCHOBIOTYK – definiuje się jako bakterie probiotyczne, które spożywane w odpowiednich dawkach wykazują działanie na oś jelitowo-mózgową i mają korzystny wpływ na zdrowie psychiczne pacjentów cierpiących na choroby psychiczne oraz łagodzą objawy depresji, zespołu jelita drażliwego i chronicznego zmęczenia. Termin psychobiotyk został utworzony przez psychiatrę Teda Dinana i neurologa Johna F. Cryan. 

SYMBIOZA - współżycie dwu różnych gatunków, korzystne dla jednej lub obu stron.

SYNBIOTYK - wiele komercyjnych produktów probiotycznych zawiera w swoim składzie również pożywkę dla bakterii, wspomniany wyżej prebiotyk, łącząc w sobie dwa w jednym (probiotyk + prebiotyk), aby uzyskać optymalny efekt dostarczając probiotyków i wspomagając ich wzrost. Taki produkt jest nazywany synbiotykiem.

UKŁAD POKARMOWY - układ narządów którego zadaniem jest pobieranie pokarmów i wody, trawienie i przyswajanie składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niestrawione, zbędne resztki pokarmowe podlegają usunięciu (defekacja).

ZWIĘKSZONA PRZEPUSZCZALNOŚĆ JELITA tak zwany ZESPÓŁ JELITA PRZESIĄKLIWEGO - odnosi się do sytuacji kiedy bariera jelitowowa jest upośledzona. Fizjologicznie nasza bariera jelitowa jest selektywnie przepuszczalna, co jest konieczne dla prawidłowych procesów trawiennych i stymulacji układu odpornosciowego. Problemem jednak jest sytuacja, gdy przepuszczalność bariery jelitowej wzrasta (na zasadzie „pęknięć lub dziur”), umożliwiając przemieszczanie częściowo strawionego pokarmu, toksyn i mikrobów do tkanek znajdujących się poza barierą jelitową. Ta niepożądana sytuacja może pobudzić układ odpornościowy, sprzyjać stanom zapalnym i prowadzić do zmian w mikrobiocie jelitowej, co może prowadzić do problemów w przewodzie pokarmowym ale i poza nim. Badania naukowe pokazują, że zaburzenia bariery jelitowej i mikrobioty jelitowej mogą odgrywać rolę w patogenezie chorób przewlekłych. 

Mikrobiom i zdrowie jelit
Mar
24
JAK PORADZIĆ SOBIE Z NAJCZĘSTSZYMI PROBLEMAMI Z JELITAMI?

Mój ostatni blog był poświęcony 5 oznakom problemów z jelitami.

W tym artykule podkreśliłam, że nasz układ pokarmowy działa w pewnej sekwencji, to znaczy od góry do dołu i kiedy borykasz się z problemami trawiennymi, problem może leżeć na dowolnym fragmencie układzu pokarmowego. Tak więc samo przyjmowanie probiotyków (obecnie popularne podejście) nie zawsze jest najlepszym rozwiązaniem, gdy na przykład masz do czynienia z zastojem żółci.

Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak radzić sobie z powszechnie występującymi dolegliwościami trawiennymi, gdyż są one często związane z naszym stylem życia i naszą dietą. Czasami jednak mogą mieć inne przyczyny, takie jak problemy hormonalne, neurodegeneracja, autoimmunologia lub przewlekła infekcja. W takich przypadkach interwencje dietetyczne mogą mieć mniejszy wpływ terapeutyczny, ale nadal są warte zastosowania.

Szybkie menu:

  1. Sposoby na wzdęcia.
  2. Sposoby na biegunkę.
  3. Sposoby na zaparcia.
  4. Sposoby na zgagę.
  5. Sposoby na stabilny poziom glukozy we krwi.
Jak poradzić sobie z najczęstszymi problemami z jelitami?

Czy to na pewno zespół jelita drażliwego?

Chcę się z Wami podzielić prawdziwą historią, abyście wiedzieli, że powszechna obecnie  „naprawa - nieszczelnego jelita” nie zawsze rozwiązuje problem. Niedawno jeden klient zgłosił się do mnie z dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego, w tym wzdęciami, luźną konsystencją kału i zbyt częstymi wypróżnieniami. Dwa lata temu zdiagnozowano u niego zespół jelita drażliwego (IBS), a następnie wdrożono kilka standardowych interwencji, jednak z niewielkim sukcesem. Po naszej wstępnej konsultacji podałam kilka podstawowych wskazówek, jednocześnie czekając na wyniki badań kału i krwi. Wskazówki były wystarczająco pomocne, aby poprawić jakość i częstotliwość wypróżnień, ale nie rozwiązały podstawowego problemu. Kiedy otrzymaliśmy wyniki, uzyskaliśmy dodatkowe informacje na temat tego co się dzieje. Najistotniejsze ustalenia obejmowały stan zapalny jelit, autoimmunologiczną reaktywność na gluten oraz obecność pasożyta (pierwotniaka) w jelicie grubym. Nic dziwnego, że mój klient cierpiał na chroniczne problemy z jelitami. Jednak bez badań laboratoryjnych przegapilibyśmy ważne elementy układanki. Mając wyniki, mogliśmy zainicjować ukierunkowany plan działania.

Sposoby na wzdęcia 

Wzdęcie wiąże się z uczuciem napięcia w jamie brzusznej i jest często opisywane jako uczucie „balona w brzuchu”.  

Co możesz zrobić jeżeli masz wzdęcie?

  • po pierwsze, jedz powoli dobrze przeżuwając każdy kęs,
  • unikaj picia dużej ilości płynów podczas posiłków,
  • nie spożywaj przetworzonej i niezdrowej żywności,
  • ogranicz cukier, napoje gazowane, sztuczne słodziki, oraz laktozę,
  • jeśli jesteś miłośnikiem owoców, zmniejsz ich spożycie do jednej porcji dziennie,
  • nie przejadaj się,
  • nie przeciążaj żołądka większą ilością jedzenia, niż jest on w stanie przetrawić,
  • w przypadku sporadycznych wzdęć możesz wypić herbatę z mięty pieprzowej, imbiru, kopru włoskiego, rumianku lub wziąć krople żołądkowe.

Jeśli po wprowadzeniu podstawowych zasad, nadal odczuwasz uporczywe wzdęcia, poddaj się badaniu. Zbyt długie czekanie i eksperymentowanie może pogłębić problem i nie przynieść pożądanego efektu. Nie zgaduj - tylko się zbadaj.

Sposoby na biegunkę

Biegunka występuje, gdy mamy do czynienia z luźnymi i wodnistymi stolcami oraz gdy pasaż jelitowy jest zbyt szybki.

Ostra biegunka

Podczas ostrej biegunki nie będziesz bardzo głodny. Wystarczy zadbać o odpowiednie nawodnienie (10 szklanek dziennie) poprzez częste popijanie niewielkiej ilości płynów (woda, elektrolity, soki warzywne, buliony, zupy). Jeżeli masz chęć coś przekąsić, to niech to będą lekkostrawne, gotowane i miękkie pokarmy, takie jak gotowany ryż, gotowane warzywa, banan, mus jabłkowy.

Przewlekła biegunka

Ponieważ przewlekła biegunka może mieć poważne konsekwencje zdrowotne, należy dobrze przyjrzeć się sprawie. Twój lekarz może skierować Cię na badanie kału, aby wykluczyć infekcję pasożytniczą lub bakteryjną, obecność krwi utajonej lub stanu zapalanego jelit; może zlecić zrobienie badania krwi, aby wykluczyć alergie, celiakię lub skierować Cię na kolonoskopię. Możesz także zdecydować się na kompleksowe badanie stolca, aby zbadać markery funkcjonalne jelit i równowagę mikrobioty jelitowej. Wyniki testów podyktują najlepsze podejście. Ponadto, spożywaj pokarmy o właściwościach wiążących, takie jak banany, ryż, ziemniaki, gotowany kurczak lub mięso, jogurt lub płatki owsiane. Pomocne będzie również unikanie przetworzonej żywności, nadmiaru cukru, słodzików, napojów zawierających kofeinę (kawa, zielona herbata), alkoholu, soków owocowych, czy nadmiaru suszonych owoców.

Jeśli masz biegunkę której towarzyszy silny ból brzucha, silne osłabienie, krew w stolcu, gorączka lub oznaki odwodnienia (suchość w ustach, niepokój, nadmierne pragnienie, mała ilość moczu), natychmiast skontaktuj się z lekarzem. Zachowaj specjalną uwagę w przypadku osób starszych i małych dzieci cierpiących na biegunkę, ponieważ są oni bardziej narażeni na odwodnienie.

Sposoby na zaparcia

Zaparcia definiuje się jako przedłużone zaleganie treści jelitowej w przewodzie pokarmowym (jelicie grubym, odbytnicy) a stolce mają często twardą konsystencję.

Zanim przejdziemy do wskazówek, które możesz zastosować aby poradzić sobie z zaparciami, chcę krótko zwrócić uwagę na pasaż jelitowy. Za optymalną częstotliwość wypróżnień uważa się co najmniej jedno wypróżnienie co 1-2 dni, o czasie pasażu jelitowego w przedziale 12-48 godzin. Osoby z zaparciami mają często pasaż jelitowy, który trwa dłuższej niż 48 godziny.

Sposoby na zaparcia

To jest normalne, że każdy doświadcza pewnych różnic w częstotliwości wypróżnień, ale najlepiej byłoby, aby większość z nich odbywała się w ciągu 12-48 godzin. Miesiączka, energiczne ćwiczenia fizyczne, dieta, podróże i stres mogą również tymczasowo wpływać na wydalanie kału. Oprócz brania pod uwagę liczby i częstotliwości wypróżnień, zwróć również uwagę na ich konsystencję, wysiłek potrzebny do ich wydalenia i wszelkie związane z tym objawy. Aby ocenić, jak długo trwa od zjedzenia pokarmu do jego przetrawienia i eliminacji w formie stolca, możesz policzyć czas Twojego pasażu jelitowego, przeczytaj poniżej jak to zrobić.

Jak może pamiętasz z mojego poprzedniego bloga na temat 5 oznak problemów z jelitami, odpowiednie nawodnienie i błonnik są najlepszymi przyjaciółmi jelita grubego i są niezbędne dla jego zdrowia, dlatego też są jednym z najlepszych rozwiązań na zaparcia.

Nie ma jednego magicznego środka na zaparcia, który działa dla każdego. Skuteczność może zależeć od przyczyny zaparcia, ale poniżej podaję kilka wskazówek, które w większości przypadków powinny być pomocne. 

Domowe sposoby na zaparcia:

  • Pij wystarczającą ilość wody/płynów (2,5 - 3 litry dziennie).
  • Bądź aktywny fizycznie, jeśli to możliwe.
  • Stosuj podnóżek toaletowy aby ułatwić oddawanie stolca. 
  • Spożywaj dużo warzyw (do 800 - 1000 gramów dziennie), owoce, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe jako źródło błonnika.
  • Po przebudzeniu i przed snem spożyj 1-2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie z wyciśniętym sokiem z cytryny).
  • Możesz wziąć od 200 mg do 600 mg cytrynianu magnezu na dzień, w podzielonych dawkach.
  • Możesz wziąć witaminę C (najlepiej zbuforowaną witaminę C, formę liposomalną lub ester-c), od 2000 do 4000 mg dziennie, wraz z scytrynianem magnezu. Obowiązuje tutaj prosta zasada: jeśli zaczniesz mieć luźne stolce, to zmniejsz dawkę.
  • Spróbuj psyllium. Postępuj zgodnie z zaleceniami na etykiecie i pij dużo wody, to bardzo ważne. 
  • Spożywaj jagody, nasiona chia i lnu, gotowane warzywa liściaste, karczochy, słodkie ziemniaki i dynię.
  • Wypijaj 1-3 filiżanki kawy lub zielonej herbaty dziennie, jeśli to tolerujesz i jeśli nie cierpisz na bezsenność.
  • Stymuluj funkcję nerwu błędnego (aby poprawić funkcję osi mózgowo-jelitowej i perystaltykę jelit) poprzez regularne płukanie gardła, głośny śpiewanie lub lewatywy (z wodą i kawa).
  • jeżeli używasz środków przeczyszczających to rób to zgodnie z zaleceniami i wybieraj produkty, których stosowanie jest bezpieczne. 

Sposoby na zgagę

Zgaga wiąże się z uczuciem pieczenia w klatce piersiowej i jest częstym objawem refluksu żołądkowego.

Dobrą wiadomością jest to, że zgagę i refluks żołądkowy często można złagodzić i wyleczyć poprzez interwencje dietetyczne i lifestylowe, zwłaszcza gdy nie doszło do stanu zapalanego przełyku.

Tak więc, zanim zaczniesz sięgać po środki obniżające kwasowość żołądka (antagonisty receptora H2, aginaty lub inhibitory pompy protonowej), zainwestuj w swoją dietę i styl życia. Leki przeciw refluksowi mają skutki uboczne i zazwyczaj nie rozwiązują podstawowego problemu.

Co możesz zrobić jeżeli masz zgagę?

  • pożywaj regularne ale mniejsze posiłki,
  • dobrze przeżuwaj pokarm,
  • spróbuj gumy do żucia,
  • unikaj potraw które pogarszają zgagę (potrawy ostre i pikantne),
  • rzuć palenie,
  • zrzuć zbędne kilogramy,
  • unikaj ciasnych ubrań,
  • unikaj niepotrzebnych leków
  • ćwicz rozsądnie.
  • warto również spróbować herbaty z rumianku, imbiru, kopru lub lukrecji; soku z kapusty albo jogurtu, aby złagodzić objawy zgagi.

Jeśli objawy nie ustąpią po zastosowaniu powyższych wskazówek, poszukaj pomocy medycznej, aby właściwie ocenić przyczynę. Długotrwały refluks żołądkowy może prowadzić do powikłań, takich jak zapalenie przełyku, przełyk Barretta a co w efekcie może prowadzić do zaburzeń połykania.

Sposoby na stabilny poziom glukozy we krwi

Regulacja poziomu glukozy we krwi wiąże ze sobą szereg interakcji na różnym poziomie naszej fizjologii, łącznie z hormonami i zdrowiem jelitowym. Jest to złożony i nie do końca jeszcze poznany proces, ale wiemy wystarczająco dużo, aby wiedzieć co należy robić.

Nie wchodząc w szczegóły, skupmy się na konkretach jak możemy promować zdrowe jelita, jednocześnie promując stabilny poziom glukozy we krwi.

Sposoby na stabilny poziom glukozy we krwi

To całkiem proste. Badania wyraźnie pokazują, że błonnik pokarmowy może poprawić kontrolę poziomu glukozy we krwi, poprawić wrażliwość na insulinę, a także dokarmiać dobroczynne bakterie naszej mikrobioty jelitowej. Błonnik pokarmowy ma również działanie przeciwobesogenne. Składniki, które uwielbia Twoja mikrobiota jelitowa, są również dobre dla utrzymania zrównoważonego poziomu glukozy we krwi. Jeśli chcesz, aby Twoje dobroczynne drobnoustroje jelitowe dobrze się miały i wspierały Twój metabolizm, musisz o nie zadbać. I tutaj, błonnik pokarmowy jest jednym z numerów jeden do tych zadań.

Ale chcę się jeszcze z Wami podzielić zasadą 4P (czterech P).

4P dla zdrowia jelit i zbalansowego poziomu glukozy we krwi

Za 4P kryją się: proporcje, pokarmy bogate w prebiotyki, pokarmy bogate w probiotyki i pokarmy bogate w polifenole. Najbardziej zbliżona do zasady 4P jest tradycyjna dieta śródziemnomorska. Ja w swojej codziennej diecie trzymam się tej zasady i uważam, że jest ona łatwa do zastosowania. 

Zachowaj właściwe proporcje

Przygotowuj zbilansowane posiłki, łącząc objętościowo: 40-60% warzyw nieskrobiowych (dostarczy to błonnika, składnikowa odżywczych i polifenoli), 20-25% pokarmów bogatych w białko (jajka, orzechy, nasiona, tofu, kurczak , mięso, ryby, rośliny strączkowe), 10-25% pokarmów bogatych w skrobię oporną (kasze, ryż, ziemniaki, bataty, groszek, soczewica, ciecierzyca, fasole, owies, jęczmień), 10-25% pokarmów bogatych w zdrowe tłuszcze (wysokiej jakości oleje roślinne, orzechy, nasiona, avocado), i do smaku dodawaj sól, zioła i przyprawy.

Spożywaj produkty bogate w prebiotyki

Służą one jako pokarm dla pożytecznych mikrobów. Prebiotyczne związki to przede wszystkim błonnik pokarmowy który nie jest trawiony przez ludzkie enzymy trawienne ale odżywiają dobroczynne drobnoustroje jelitowe. Składniki prebiotyczne występują w pokarmach roślinnych (warzywach, owocach, zbożach), takich jak korzeń cykorii, topinambur, cebula, por, czosnek, owies, banan, brokuły, marchew lub skórki owoców. Błonnik pokarmowy wspomaga trawienie, perystaltykę jelit i pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu.

Spożywaj produkty bogate w probiotyki

Zawierają dobroczynne drobnoustroje, takie jak bakterie lub drożdże. Są one obecne w niektórych produktach spożywczych zawierających żywe kultury, takich jak jogurt, kefir, dojrzewające sery, kombucha, kimichi, kapusta kiszona i miso. Pokarmy bogate w probiotyki mogą wspierać trawienie i odporność.

Spożywaj produkty bogate w polifenole

Polifenole są składnikami pochodzenia roślinnego, które ulegają aktywacji dzięki działaniu ludzkich enzymów trawiennych i metabolizmowi drobnoustrojów. Należą do nich flawonoidy, garbniki, kwasy chlorogenowe, antocyjanidyny. Polifenole mają właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwpasożytnicze. Polifenole często nadają barwę i występują w warzywach, owocach, i ziołach. Bogate w polifenole są cebula, jabłka, grejpfruty, śliwki, brokuły, owoce cytrusowe, pomidory, zielonka, kakao, banany, jagody, ciecierzyca, fasola, soja, pietruszka, tymianek, seler, orzechy włoskie, winogrona , siemię lniane, morele, ziarna kawy i brzoskwinie.

Dieta bogata w produkty prebiotyczne, probiotyczne i zawierające polifenole, z odpowiednimi proporcjami makroskładników (białka, tłuszczów, węglowodanów) jest wspaniałym sposobem na wsparcie mikrobioty jelitowej, na utrzymanie normalnego poziomu glukozy we krwi, a także na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Ponadto taka dieta często pomoże rozwiązać powszechne dolegliwości trawienne. 

Podane tutaj informacje służą wyłącznie do celów edukacyjnych i nie zastępują porady medycznej lub żywieniowej u wykwalifikowanego specjalisty.

Mikrobiom i zdrowie jelit
Mar
18
5 oznak problemów z jelitami

Problemy jelitowe są często znakiem ostrzegawczym i pozostawione bez uwagi stwarzają ryzyko przewlekłych problemów zdrowotnych.

Jeśli śledzisz nowinki zdrowotne, prawdopodobnie widziałeś blogi stwierdzające, że wszystkie problemy z jelitami, jak również często wszystkie problemy zdrowotne są spowodowane przez „nieszczelne jelita”(z ang. Leaky gut). Ale czy to prawda?

Moim zdaniem - NIE. Nieszczelne jelito może odgrywać rolę, ale nie jest tak zawsze. W grę wchodzi wiele innych czynników, które są często pomijane. Pozwól mi wyjaśnić.

Jak ocenić stan układu pokarmowego i stan jelit?

Aby właściwie ocenić stan układu pokarmowego i stan jelit, należy myśleć o układzie pokarmowym jako o linii produkcyjnej, w celu otrzymania końcowego produktu, w tym przypadku dobrze uformowanego kału. Każdy krok w tym procesie odgrywa ważną rolę, dlatego skupiając się wyłącznie na nieszczelnym jelicie jako przyczynie wszystkich problemów i na faszerowaniu się probiotykami jako rozwiązaniu, możesz przeoczyć inne ważne trawienne kroki i problemy.

Jeśli postrzegasz proces trawienia jako sekwencję zdarzeń, możesz sobie wyobrazić, że ilekroć jeden krok jest zaburzony - wpływa to na to, co dzieje się dalej, w efekcie decudując o jakości produktu końcowego, czyli Twojego kału.

Układ trawienny działa w kolejności od góry do dołu. Problemy mogą pojawić się na dowolnym odcinku tej sekwencji i jeśli przeoczysz którykolwiek z nich, najprawdopodobniej nie odniesiesz dobrych wyników w poradzeniu sobie z problemi trawiennymi jeśli stosujesz standardowy protokół jak przyjmowanie probiotyków, a masz niski poziom kwasu żołądkowego lub zaburzenia produkcji żółci.

Wiele różnych czynników może powodować problemy ze strony układu pokarmowego w tym problemy z jelitami, dlatego warto zidentifikować te, które dotyczą Ciebie. Pomoże to opracować spersonalizowany plan i zwiększyć szansę na lepsze i długotrwałe wyniki. 

Wiele powszechnych problemów natury gastryczno-jelitowej jest spowodowana:

  • niewystarczającym przeżuwaniem pokarmów,
  • niskim poziomem kwasu żołądkowego,
  • zastojem przepływu żółci (cholestazą),
  • niewystarczającą ilością enzymów trawiennych,
  • dysbiozą mikrobioty jelitowej,
  • zbyt wolnym lub zbyt szybkim pasażem jelitowym,
  • złą dietą oraz nadmiernym stresem.

Jeśli więc zmagasz się z problemami trawiennymi, nie skupiaj się wyłącznie na nieszczelnym jelicie - zachowaj szerszy punkt widzenia.

Oto 5 typowych oznak problemów z jelitami:

  1. Wzdęcia brzucha.
  2. Biegunka.
  3. Zaparcia.
  4. Zgaga.
  5. Zaburzona regulacja poziomu cukru we krwi.

To są objawy, a nie choroby. Niemniej jednak czasami mogą być związane z chorobą. Przyjrzyjmy się im dokładniej.

Problemy z jelitami - wzdęcia brzucha

Dla wielu moich klientów wzdęcia są jedną z głównych dolegliwości. Jest to uczucie pełności, obrzęku, ucisku lub twardego brzucha, często określane jako „uczucie bycia w ciąży”. Może to być również związane z bólem, nudnościami, lub odbijaniem. Wzdęcia brzucha są częstą oznaką tego, że może występować problem z jelitami.

Problemy z jelitami - wzdęcia

Przyczyny wzdęć brzucha

Przyczyna może być tak prosta, jak zbyt szybkie jedzenie i picie oraz zbyt duże porcje. Wtedy mamy tendencję do połykania powietrza i przeładowania „linii produkcyjnej”, a nasz układ pokarmowy jest w stanie przyjąć tylko określoną ilość towaru w danym momencie. Nadmierne spożywanie produktów bogatych w skrobię, takich jak produkty zbożowe, nasiona i orzechy, mogą również sprzyjać wzdęciom. Powszechną bombą wzdęciową jest duża pizza popita dużą dawką Coca-coli albo innego gazowanego napoju.

Wzdęcia brzucha mogą być również spowodowane niskim poziomem kwasu żołądkowego, dyspepsją (niestrawnością), upośledzoną funkcją trzustki lub zaburzonym wytwarzaniem i uwalnianiem żółci, zaparciami, alergiami pokarmowymi, nietolerancjami pokarmowymi, celiakią, kamieniami żółciowymi, przerostem bakterii (SIBO) lub drożdżaków (SIFO) w jelicie cienkim (Small Intestinal Bacterial/Fungal Overgrowth), dysbiozą mikrobioty jelitowej, zakażeniem Helicobacter pylori, zakażeniami pasożytniczymi, nieswoistym zapaleniem jelit (IBD), stosowaniem leków wpływających na procesy trawienne, zmianami hormonalnymi, problemami układu rozrodczego, lub obecnością płynów w jamie brzusznej. Również osoby z zespołem jelita drażliwego często doświadczają wzdęć.

Problemy z jelitami - biegunka

Biegunkę definiuje się jako luźne i wodniste stolce oraz zbyt szybki pasaż jelitowy, czyli przyspieszona motoryka jelit. Wówczas kał nie pozostaje w okrężnicy wystarczająco długo, aby woda mogła zostać ponownie wchłonięta przez organizm. Biegunce mogą towarzyszyć skurcze, nudności i wymioty.

Biegunkę określa się jako ostrą, gdy trwa krócej niż cztery tygodnie, tak jak w przypadku wirusowego zapalenia żołądka i jelit. Biegunka ma charakter przewlekły, gdy trwa cztery tygodnie lub dłużej. Każdemu raz na jakiś czas przez kilka dni zdarzy się biegunka, która się samoistnie rozwiązuje i zazwyczaj nie stanowi to poważnego problemu. Warto pamiętać też o tym, że biegunka jest jedną z oznak problemów z jelitami.

Problemy z jelitami - biegunka

Przyczyny biegunki

Ostra biegunka jest zazwyczaj oznaką, że organizm chce się czegoś pozbyć; mogą to być drobnoustroje, pasożyty, składniki pokarmowe lub toksyny, na przykład jak podczas zatrucia pokarmowego. W tej sytuacji toaleta jest Twoim najlepszym przyjacielem. To inteligentny sposób na eliminację czynników zakaźnych i niepożądanych, i zwykle ustępuje w ciągu kilku dni.

Przewlekła biegunka może być natomiast wynikiem alergii pokarmowych, nietolerancji pokarmowych (laktoza, fruktoza, histamina), celiakii, uporczywych infekcji bakteryjnych, pasożytniczych, grzybiczych lub wirusowych, przerostu bakterii (SIBO) lub drożdżaków (SIFO) w jelicie cienkim, nieswoistego zapalenia jelit (IBD), zespołu jelita drażliwego, choroby uchyłkowej, problemów z woreczkiem żółciowym, spożywaniem zamienników cukru (sorbitol, mannitol, ksylitol), nadużywaniem alkoholu, złego wchłaniania, nadczynności tarczycy, nadmiernego wydzielania płynów przez jelita lub stosowaniem leków i suplementów (cytrynian magnezu, witamina C). Stres jest również ważnym czynnikiem. Warto wspomnieć, że kiedy masz przewlekłą biegunkę, istnieje ryzyko, że nie trawisz dobrze pokarmów i nie wchłaniasz dobrze wszystkich składników odżywczych, co może skończyć się niedoborami żywieniowymi.

Problemy z jelitami - zaparcia

Zaparcia odnoszą się do wypróżnień, które są rzadkie, są często związane z twardymi stolcami, i mogą być bolesne. Kryteria Rzymskie IV dotyczące zaparć określają, że rozpoznanie zaparcia czynnościowego ma miejsce, gdy co najmniej dwa z poniższych kryteriów są spełnione w ciągu ostatnich 3 miesięcy, a objawy pojawiły się co najmniej 6 miesięcy przed rozpoznaniem:

  • zaparcia są obecne na> 25% wypróżnień,
  • występowanie grudkowatych lub twardych stolców na> 25% wypróżnień,
  • wrażenie niepełnej defekacji na> 25% wypróżnień;
  • uczucie niedrożności/zablokowania odbytu i odbytnicy na> 25% wypróżnień;
  • konieczność manewrów ręcznych w celu uwolnienia stolca z odbytnicy na> 25% wypróżnień;
  • mniej niż 3 wypróżnienia tygodniowo.

Zaparcie stwarza problem w jelicie grubym, tak zwanej okrężnicy. Zadaniem jelita grubego jest wchłanianie niektórych składników odżywczych, wchłanianie wody z powrotem do naszego organizmu oraz eliminacja tego, czego nie potrzebujemy. Odpowiednie nawodnienie i błonnik są najlepszymi przyjaciółmi okrężnicy i są niezbędne dla jej zdrowia. Bez odpowiedniej ilości błonnika pokarmowego, komórki okrężnicy (kolonocyty) mają trudności z wykonywaniem swojej pracy i zachowaniem swojej integralności. Ponadto okrężnica jest domem dla mikrobów jelitowych. Mikroby te przetwarzają i metabolizują żywność i inne treści jelitowe, wytwarzając różne produkty. Im zdrowsze pożywienie (bogate w błonnik i polifenole) dla mikrobioty jelitowej, tym zdrowsze wyprodukowane produkty, w tym krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), takie jak kwas masłowy. SCFA są podstawowym paliwem dla komórek kolonocytów i są niezbędne do ich odżywienia i regeneracji. Jeśli stolec nie zostanie usunięty w odpowiednim czasie, robi się on coraz twardszy, co zwiększa dyskomfort przy jego oddawaniu. 

Problemy z jelitami - zaparcia

Przyczyny zaparć

Zaparcia są zazwyczaj wynikiem diety, braku ruchu, niskiego spożycia błonnika i wody (płynów). Błonnik wchłania wodę i sprawia, że ​​stolce są większe, bardziej miękkie i łatwiejsze do wydalenia. Zaparcia mogą też być spowodowane dysbiozą mikrobioty jelitowej, stosowaniem leków (opioidy, suplementy żelaza, leki zobojętniające sok żołądkowy, środki uspokajające, leki przeciwdepresyjne, sole bizmutu, diuretyki), niedoczynnością tarczycy lub neurodegenerację. Co ciekawe, jednym z pierwszych niespecyficznych objawów choroby Parkinsona są zaparcia. Zaparcia dotykają kobiety (możliwe połączenie z tarczycą) dwa razy częściej niż mężczyzn i częściej występują u osób starszych (możliwa neurodegeneracja, brak błonnika w diecie i mniejsza aktywność fizyczna). Zaparcia mogą również wystąpić, gdy nagminnie lekceważymy sygnały do wypróżnienia, nasz odruch wypróżniania może wtedy słabnąć, a nagromadzony stolec będzie twardnieć, co stworzy błędne koło.

Problemy z jelitami - zgaga

Zgaga jest uczuciem (objawem) pieczenia w klatce piersiowej i jest częstym objawem refluksu - dolegliwości żołądkowej. Refluks lub refluks żołądkowo-przełykowy, oficjalnie nazywany chorobą refluksową przełyku, to stan chorobowy, w którym treść żołądka przemieszcza się do przełyku.

Refluks treści żołądkowej do przełyku jest procesem fizjologicznym, dlatego subtelny refluks jest często niezauważany. Jednak gdy refluks jest nasilony i występuje często, może to prowadzić do uszkodzenia błony śluzowej przełyku, do jej zapalenia oraz do uporczywych objawów związanych z refluksem. Dyskomfort refluksowy może promieniować od dolnej części klatki piersiowej do nasady szyi, może mu towarzyszyć kłucie i uczucie kwaśności w gardle. Inne objawy refluksu mogą obejmować chrypkę, kaszel, a także zapalenie gardła, zapalenie zatok, zwłóknienie płuc, nawracające zapalenie ucha środkowego i bezdech senny. Niektóre osoby mogą również odczuwać wzdęcia, odbijanie się, trudności w połykaniu, czkawkę lub nudności.

Gdy objawy refluksu są uporczywe, przewlekłe i wpływają na jakość życia, lekarz może skierować na badanie diagnostyczne, takie jak endoskopia górnego odcinka przewodu pokarmowego, monitorowanie kwasowości, lub badanie impedancji przełyku. Wyniki takiego badania mogą być pomocne w ocenie stanu i możliwej przyczyny refluksu, oraz w klasyfikacji zgagi do jednej z następujących kategorii:

  • zgaga czynnościowa, objawiająca się brakiem refluksu i brakiem nadwrażliwości na kwas żołądkowy
  • nadwrażliwość refluksowa, charakteryzująca się prawidłowym stężeniem/ilością kwasu żołądkowego, który jednak wywołuje objawy zgagi,
  • refluks nieerozyjny, charakteryzujący się nieprawidłową ilością soku żołądkowego bez zapalenia błony śluzowej przełyku,
  • nadżerkowe zapalenie przełyku, charakteryzujące się stanem zapalnym przełyku z możliwymi nadżerkami.
Problemy z jelitami - zgaga

Przyczyny zgagi

Choroba refluksowa przełyku najczęściej rozwija się w efekcie zaburzeń odpowiedniego napięca dolnego zwieracza przełyku oraz odpowiedniego napięcia okrężnych mięśni gładkich w dystalnej części przełyku, lub/i w efekcie zmian w mechanizmach neutralizujących treść żołądka. 

Częste czynniki wyzwalające refluks obejmują nadwagę, ciążę, palenie papierosów, przepuklinę rozworu przełykowego, przetrenowanie, przejadanie się, noszenie obcisłych ubrań, leżenie, pochylanie się, niektóre leki i suplementy (antybiotyki, środki rozluźniające mięśnie, leki na ciśnienie krwi, ibuprofen, hormony, suplementy potasu i żelaza), infekcję żołądka Helicobacter pylori, niski poziom magnezu, przewlekły kaszel, stres, starość lub nadwrażliwość i alergie na pokarmy.

Niektóre pokarmy i napoje mogą również potegować refluks, są to alkohol, kawa, produkty zawierające kofeinę, kakao, napoje sodowe, cebula, czosnek, owoce cytrusowe, produkty zawierające pomidory, potrawy o wysokiej zawartości tłuszczu i potrawy smażone.

Problemy z jelitami - zaburzona regulacja poziomu cukru we krwi

Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że według najnowszych badań istnieje związek między mikrobami jelitowymi, zdrowiem jelit a regulacją poziomu glukozy we krwi. Regulacja poziomu cukru we krwi to złożona symfonia interakcji na wielu poziomach; genetycznym, biochemicznym, hormonalnym czy metabolicznym. Wiadomo, że hormony takie jak insulina, glukagon i kortyzol regulują poziom glukozy we krwi. Dodatkowo, dzięki ostatnim badaniom nad mikrobiotą jelitową wiemy, że setki metabolitów wytwarzanych przez drobnoustroje jelitowe oddziałują z komórkami naszego organizmu, modulują naszą fizjologię i regulują poziomu glukozy we krwi.

Wykazano, że brak równowagi w mikrobiocie jelitowej (dysbioza jelitowa) jest związany z gorszą kontrolą poziomu glukozy we krwi i z zaburzeniami metabolicznymi, takimi jak insulinooporność, cukrzyca, otyłość i zespół metaboliczny. Wstępne ustalenia i ich logika są takie, że zmiany w ekosystemie jelitowym mogą wywoływać stan zapalny, zmieniać przepuszczalność jelit, modulować metabolizm kwasów żółciowych i krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych; oraz że metabolity drobnoustrojów działają synergistycznie na układy regulacji metabolizmu glukozy, prawdopodobnie odgrywając rolę w insulinooporności.

Problemy z jelitami - zaburzona regulacja poziomu cukru we krwi

Uważa się, że osoby podatne na otyłość mają mikrobiotę jelitową, która wspiera bardziej efektywne przechowywanie i pozyskiwanie energii ze spożywanych pokarmów w porównaniu ze społecznością drobnoustrojów osób nieotyłych. Co ciekawe, drobnoustroje jelitowe wytwarzają pewne metabolity, które mogą wpływać na uczucie sytości.

Badania nad wpływem probiotyków i prebiotyków na regulację poziomu glukozy we krwi i na insulinooporność wykazały, że mogą one mieć pozytywny wpływ na metabolizm glukozy.

Przyczyny zaburzonej regulacji poziomu cukru we krwi

Zaburzona regulacja poziomu cukru we krwi jest przede wszystkim spowodowana kiepską dietą i kiepskim stylem życia. Dieta bogata w cukier i przetworzoną żywność zazwyczaj powoduje zaburzenia równowagi glukozy we krwi, zmienia mikrobiotę jelitową i upośledzają trawienie. Stosowanie leków, antybiotyków, chroniczny stres, kiepski sen, siedzący tryb życia i genetyka wpływają również na metabolizm glukozy, jak i na mikrobiom jelitowy.

Zapraszam Was do mojego następnego bloga, jeśli chcecie dowiedzieć się co zrobić, aby poradzić sobie z powyższymi oznakami problemów z jelitami.

Podane tutaj informacje służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie stanowią porady medycznej lub żywieniowej, ani nie zastępują porady lekarskiej.

Mikrobiom i zdrowie jelit
Mar
03
Jelita, 3 rzeczy, których o nich nie wiesz

Zdrowie jelit i funkcje naszej mikrobioty jelitowej to fascynująca i obszerna dziedzina nauki. Przygotowując ten post miałam dylemat, które 3 rzeczy powinnam wybrać, gdyż wierzcie mi jest tak wiele fantastycznych ciekawostek na ten temat. Ostatecznie, w dzisiejszym poście chcę skupić się przede wszystkim na synergii, która ma miejsce pomiędzy naszym organizmem, naszymi jelitami i naszą mikrobiotą jelitową.

1. Twoje jelita to niewidzialne laboratorium 

Wyobraź sobie swoje jelita jako biochemiczne laboratorium, w którym praca wre non-stop, 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Jak śpisz, jak pracujesz, jak jesz, jak ćwiczysz czy medytujesz to twoje laboratorium nie ma przerwy. W tymże laboratorium, poza aktywnością Twojego układu pokarmowego, która w dużej mierze zależy od kompozycji i częstotliwości Twoich posiłków; są mikroby jelitowe, które w odpowiedzi na to jaki „towar” znajdą w Twoich jelitach - produkują różne enzymy i ciągle coś przetwarzają (metabolizują). Rezultatem jest synteza różnych związków tzw. metabolitów (produktów przemian metabolicznych), o różnych właściwościach i wielorakiej aktywności biologicznej, w tym na przykład aktywności modulacji układu immunologicznego czy aktywności antybiotycznej.

Bakterie jelitowe

W Twoich jelitach bytuje około 150 do 300 różnych gatunków bakterii, co można przetłumaczyć na około 100 trylionów bakteryjnych komórek. Różne bakterie jelitowe pełnią różne zadania i mogą specjalizowac się w innych funkcjach.

Na przykład gatunki bakterii Bifidobacterium, Lactobacillus, Faecalibacterium, Akkermmansia, Roseburia słyną ze zdolności do produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (z agielskiego SCFA), takich jak kwas masłowy, kwas propioniowy, kwas octowy. Kwasy te spełniają ważną rolę dla stworzenia zdrowego środowiska w jelitach, dla hamowania wzrostu mikrobów chorobotwórczych, oraz mają działanie przeciwzapalne.

Niektóre bakterie jelitowe uczestniczą w szlakach metabolicznych syntezy witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5, B7, B8, B9, B12) oraz witaminy K2. Witaminy z grupy B są syntetyzowane przez rośliny, drożdże i bakterie, ale nie przez ssaki. Ssaki muszą pozyskiwać witaminy z grupy B ze źródeł pokarmowych lub od drobnoustrójow.

Jelita to sieć neuronów i fabryka neuroprzekaźników

Co więcej, Twoje jelita to sieć 500 miliardów neuronów oraz fabryka neuroprzekazników, aż około 40 różnych rodzajów neuroprzekaźników może być obecnych w jeliatch. Twoje mikroby jelitowe uczestniczą w syntezie serotoniny (95% serotoniny jest syntetyzowana w jelitach, a 5% w mózgu), dopaminy (50% dopaminy jest syntetyzowana w jelitach, a 50% w mózgu), kwasu gamma-aminomasłowego (GABA), acetylcholiny, oraz norepinefryny. Przykładowo, gatunki Enteroccocus i Streptococcus uczestniczą w syntezie serotoniny, a gatunki Lactobacillus i Bifidobacterium w syntezie GABA.

Możesz sobie teraz tylko wyobrazić, że ta różnorodność związków, obecność mikrobów, ludzkich enzymów, soków trawiennych, hormonów w Twoich jelitach- ulega ciągłej interakcji i komunikacji – działa synergicznie wpływając nie tylko na Twój stolec, ale również na Twoje zdrowie i Twoje samopoczucie.

2. Twoje jelita komunikują się pośrednio i bezpośrednio z całym organizmem

Tak naprawde to nie bakterie same w sobie mają wpływ na Twoje zdrowie i na kondycję Twoich jelit, ale największy wpływ ma to - co te mikroby robią i co produkują w tym niesamowitym biochemicznym laboratorium. 

To właśnie produkty działalności mikrobioty jelitowej wpływają na różne procesy fizjologiczne człowieka, odgrywając rolę w regulacji układu odpornościowego, w regulacji i aktywności proliferacji komórek, w regululacji (włączają i wyłączają) ekspresję genów (człowieka i mikrobioty), w modulacji procesów metabolicznych i zarzadzaniu energią (wpływając na masę ciała), w metaboliźmie hormonów. Ponadto, wspomagają one dostępność i wchłanianie składników pokarmowych, służą jako substraty energetyczne, wpływają na komunikację komórkową oraz rozwój i utrzymanie funkcji czuciowych/ruchowych jelita.   

Wyżej wspomniałam o krótkołańcuchowych kwasach tłuszczowych (SCFA), które pełnią wiele zadań. Ale przypuszczam, że nie wiedziałaś że mogą one nawet regulować Twój nastrój. Wykazano, że we krwi kobiet cierpiących na depresję - zawartość niektórych SCFA (kwasu octowego i kwasu propionowego) znacząco spada. SCFA mają także niezwykłe funkcje metaboliczne: korzystnie modulują funkcję tkanki tłuszczowej zapobiegając otyłości; kontrolują apetyt i poziom glukozy we krwi.

3. Przez jelita do mózgu i z mózgu do jelit

Skoro już wiemy, że mikroby jelitowe mogą wpływać na tak wiele funkcji naszego organizmu, to pytanie jest czy mogą one również odgrywać rolę w naszym zdrowiu psychicznym i wpłynąć na nasze emocje. Krótko mówiąc, TAK.  

Jelita, a nasze zdrowie psychiczne i zachowanie

Aktywność mikrobów jelitowych może wpłynąć na nasze zdrowie psychiczne i na nasze zachowanie. I odwortnie, nasze emocje mogą wpłynąć na funkcję naszych jelit. Czasami mówi się nawet, że jelita są lustrzanym odbiciem emocji. Gdy odczuwamy strach, lęk, złość lub smutek, nasz układ pokarmowy na to reaguje i dostosowuje swoją aktywność poprzez zwiekszanie lub zmniejszanie aktywności różnych odcinków układu pokarmowego. Przykładem może być konieczność wizyty w toalecie przed ważnym wydarzeniem jak wystąpienie publiczne albo pierwsza randka. Często odczuwamy wówczas napięcie, strach, lęk - co informuje jelita aby przyspieszyć pasaż jelitowy i pozbyć się zbędnego balastu w postaci luźnego stolca. To jest przystosowanie ewolucyjne, które w sytuacji stresowej pomaga nam na lepsze dostosowanie się. 

Obecnie modulacja mikrobioty jelitowej stała się gorącym tematem w badaniach nad leczeniem zaburzeń psychicznych z uwagi, iż istnieje anatomiczna i fizjologiczna dwukierunkowa komunikacja między jelitami a mózgiem - poprzez nerw błędny - tworząca tak zwaną oś jelito-mózg. Badania nad tym szlakiem komunikacji pozwalają nam lepiej zrozumieć związek między dietą, jelitami a chorobami, w tym depresją i lękiem.

Jelita, a depresja i zaburzenia nastroju

Depresja jest w wielu wypadkach chorobą całego organizmu, ale jest ściśle związana ze stanem zdrowia osi mózgowo-jelitowej. W tym kontekście, istotne mechanizmy rozwoju depresji mogą być odzwierciedleniem: produkcji substancji neuroaktywnych (jak serotonina, GABA), które działają na oś jelitowo-mózgową; procesów zapalnych powstających w jelitach, które wpływają na funkcje neurochemiczne i neuroendokrynologiczne; aktywacji procesów zapalnych, będących następstwem dyzbiozy jelitowej i zaburzenia ciągłości bariery jelitowej. Jelita są nazywane drugim mózgiem. U osób cierpiących na zaburzenia psychiczne i zaburzenia nastroju warto zatem spojrzeć na zdrowie jelit i na kondycję mikrobioty jelitowej. 

Kończąc, dziś wzieliśmy pod lupę jelita ale nie jako układ do trawienia pokarmu a raczej jako kompleksowy i dynamiczny ekosystem, który komunikuje się z resztą organizmu. I to co dzieję się w Twoich jelitach przekłada się nie tylko na to jaki masz stolec lub czy boli cię brzuch – ale również na Twoje zdrowie fizyczne i psychiczne.

Mikrobiom i zdrowie jelit
Lut
09
Probiotyki i prebiotyki

Probiotyki - definicja

PROBIOTYKI definiuje się jako żywe mikroorganizmy, które przyjęte w odpowiedniej ilości, przynoszą korzyść zdrowotną gospodarzowi. Termin probiotyk został po raz pierwszy użyty w 1954 roku i wywodzi się z łacińskiego przyimka pro ("dla") i greckiego przymiotnika βιωτικός (biotyczny), ten ostatni wywodzi się od rzeczownika βίος (bios, "życie").

Probiotyki zawierają różne szczepy, głównie bakterii, i można je znaleźć w produktach spożywczych i w suplementach diety. Poszczególne szczepy mogą charakteryzować się podobnym lub innym działaniem na mikrobiotę człowieka i na jego zdrowie. Obecnie prowadzi się wiele badań aby odpowiedzieć na pytanie jak poszczególne szczepy wpływają na nasze zdrowie i jak mogą być one wykorzystane w radzeniu sobie z chorobami. Gatunki Lactobacillus i Bifidobacterium są powszechnie stosowanymi bakteryjnymi szczepami probiotycznymi, a gatunki Saccharomyces są powszechnie stosowane jako probiotyki drożdżowe.

Probiotyki czyli mikroby do zadań specjalnych

Organizmy probiotyczne pełnią różne funkcje i mogą działać wielopłaszczyznowo na nasz organizm.

Ich działanie zachodzi głównie poprzez:

  • hamowanie wzrostu mikroorganizmów (potencjalnie) chorobotwórczych,
  • stymulację aktywności metabolicznej gospodarza,
  • poprawę funkcji bariery śluzowej jelit,
  • wspieranie procesów trawiennych,
  • stymulację układu odpornościowego,
  • wpływ na funkcje różnych organów, takich jak mózg, wątroba czy skóra.

Probiotyki są często stosowane aby zmniejszyć ryzyko poantybiotykowej biegunki, aby poprawić zdolność do zwalczania przeziębień, aby zrównoważyć mikrobiotę pochwy i dróg moczowych oraz aby wspomóc trawienie laktozy. Ponadto, badania z niemowlętami wykazały, że probiotyki mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia egzemy, objawów kolki niemowlęcej i martwiczego zapalenia jelit. Zanim zastosuje się probiotyk należy pamiętać o wskazówkach dotyczących stosowania probiotyków.

Żywność probiotyczna i suplementy diety są ogólnie uważane za bezpieczne. Jakkolwiek, osoby z problemami ze strony układu odpornościowego, kobiety w ciąży lub niemowlęta powinny przed użyciem skonsultować się z lekarzem lub producentem.

Czy kapusta kiszona to probiotyk?

Nie każdy produkt zawierający bakterie i drożdże jest probiotykiem. Takim przykładem jest fermentowana żywność. Jest ona często potocznie nazywana produktem probiotycznym ale nie zawsze jest to właściwe. Fermentowane produckty spożywcze zazwyczaj nie posiadają scharakteryzowanej populacji i ilości drobnoustrojów, i nie są przebadane pod kątem korzyści zdrowotnych. Prawidłowo powinno się o takim produkcie mówić jako o produkcie zawierającym żywe kultury, a nie jako o produkcie probiotycznym dopóki nie jest wykazane, że dany produkt zawiera żywe mikroby, które spożyte w odpowiedniej dawce mają prozdrowotne właściwości. Produkty nieprawidłowo fermentowane mogą zawierać pleśń i też zawierają żywe drobnoustroje i są fermentowany – jakkolwiek nie nazwiemy ich probiotykami z uwagi, że mogą raczej pogorszyć a nie polepszyć nasz stan zdrowia.

Warto wspomnieć, że fermentowana żywność zawiera naturalnie występujące żywe i martwe drobnoustroje.

Jako ciekawostkę wspomnę, że niektóre komercyjne produkty zawierają martwe bakterie i ich metabolity i są to tak zwane postbiotyki.

Probiotyki i prebiotyki

Prebiotyki - definicja

PREBIOTYK to selektywnie fermentowany przez mikrobiotę składnik, który wywołuje specificzne zmiany zarówno w składzie jak i w aktywności mikrobioty. To w efekcie może wpływać na zdrowie gospodarza.

Prebiotyki dietetyczne to niestrawne przez enzymy trawienne człowieka składniki, dokładniej związki błonnika, które działają jako pożywka stymulująca wzrost oraz aktywność dobroczynnych bakterii (takich jak Bifidobacteria i Lactobacillus). Naturalnymi źródłami prebiotyków w diecie są pokarmy bogate w błonnik, takie jak warzywa, owoce, rośliny strączkowe i nierafinowane zboża. Jako składnik funkcjonalny, prebiotyki są często dodawane do żywności, do produktów takich jak wyroby piekarnicze, batony, odżywki, mleka modyfikowane, jogurty i inne. Do najczęściej spotykanych związków prebiotycznych należą inulina, fruktooligosacharydy (FOS) i galaktooligosacharydy (GOS).

W badaniach nad działaniem prebiotyków wykazano, że jeśli są spożywane w odpowiednich ilościach, to mogą one poprawić trawienie, zapobiegać zaparciom, hamować wzrost bakterii chorobotwórczych, poprawić metabolizm glukozy, poprawić poziom insuliny i lipidów oraz poprawić wchłanianie niektórych minerałów, takich jak wapń.

Probiotyki a prebiotyki

SYNBIOTYK

Wiele komercyjnych produktów probiotycznych zawiera w swoim składzie również pożywkę dla bakterii, wspomniany wyżej prebiotyk, łącząc w sobie dwa w jednym (probiotyk + prebiotyk), aby uzyskać optymalny efekt dostarczając probiotyków i wspomagając ich wzrost. Taki produkt jest nazywany synbiotykiem.

Szczepy probiotyczne

Do najczęściej spotykanych gatunków mikroorganizmów probiotycznych należą Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Enterococcus, Bacillus, Escherichia, oraz Saccharomyces. Są one klasyfikowane i nazywane na podstawie nazwy rodzajowej, gatunku i szczepu. Przykładowo, nazwa probiotyku Lactobacillus acidophilus DDS-1 podaje nam dokladnie jaki to szczep, gdzie Lactobacillus odnosi się do nazwy rodzaju, acidophilus odnosi się do gatunku, a DDS-1 do nazwy szczepu.

Gatunki z rodzaju Lactobacillus

Bakterie Lactobacillus należą do grupy bakterii kwasu mlekowego i przebywają zwykle w jelicie cienkim, pochwie i drogach moczowych. Wytwarzają one enzym, laktazę, która rozkłada laktozę i inne węglowodany do kwasu mlekowego. Kwas mlekowy tworzy kwaśne środowisko i pomaga utrzymać patogeny w ryzach, a także zwiększa wchłanianie wapnia, żelaza, miedzi i magnezu.

Gatunki z rodzaju Bifidobacterium

Bakterie Bifidobacterium u ludzi kolonizują przewód pokarmowy, pochwę i jamę ustną. Bifidobakterie, podobnie jak gatunki Lactobacillus, rozkładają laktozę i inne węglowodany na kwas mlekowy. Bakterie tego rodzaju produkują witaminę K, witaminy z grupy B i ułatwiają wchłanianie minerałów w jelitach. Bifidobakterie wpływają korzystnie na wyściółkę błony śluzowej jelita i mogą hamować kolonizację patogenów.

Obecnie prowadzonych jest wiele badań klinicznych mających na celu zbadanie wpływu probiotyków na osoby zdrowe oraz na osoby z różnymi schorzeniami.

Należy jednak pamiętać, że korzyści płynące z działania probiotyków są specyficzne dla danego szczepu i dla osoby je biorącej. Nasza dieta, kondycja naszej mikrobioty jelitowej, lekarstwa, suplementy diety, dawka i skład branego probiotyku w dużej mierze zadecydują jak dany probiotyk zadziała.

W oparciu o aktualne wyniki badań, poniżej przedstawiam listę wybranych szczepów probiotycznych i ich potencjalnego działania.

Szczepy probiotyczne - korzyści
Mikrobiom i zdrowie jelit
Lut
09

Probiotyki stały się bardzo popularne i czasami mam wrażenie, że stały się panaceum na wiele dolegliwości. Czy też to zauważyliście?

Ale pytanie jest, czy są „zawsze” najlepszym rozwiązaniem. 

Czy probiotyk jest "zawsze" najlepszym rozwiązaniem?

Jak się domyślacie, to tak nie jest. Probiotyki, jak wszystkie inne suplementy diety, trzeba stosować z głową. Czasami warto po nie sięgnąć, ale czasami nie ma takiej konieczności. 

Ja wychodzę z założenia, że najlepiej jest zainwestować w swoją własną, naturalną mikrobiotę jelitową i ją dokarmiać smakołykami. Po prostu dbać o to co się już ma. 

Dlaczego? Probiotyk pomimo, że może być pomocny to nigdy nie zastąpi Twojej naturalnej mikrobioty i ponieważ mikroby naturalnie bytujące w Twoich jelitach przyczyniają się do Twojego samopoczucia i wpływają na funkcje Twojego organizmu warto o nie dbać. Dziś wiemy, że niezdrowy styl życia, kiepska dieta, stosowanie antybiotyków i leków, porody przez cesarskie cięcie, nadmierna czystość i dezynfekcja zmniejszają różnorodność mikrobioty jelitowej, przyczyniając się w konsekwencji do stanów zapalnych i przewlekłych chorób. Jest jeszcze wiele do odszyfrowania, ale wykazano, że zbalansowana mikrobiota jelitowa może pozytywnie stymulować nasz układ odpornościowy, wspomagać barierę jelitową, usprawniać procesy trawienne, i poprawiać zdolność do radzenia sobie z pewnymi chorobami.

Poniżej, zamieściłam kilka podstawowych porad odnośnie jak dbać o swoją mikrobiotę, aby probiotyki nie były koniecznością, oraz czym się sugerować przy wyborze probiotyków, jeżeli zachodzi taka konieczność. Tutaj przeczytasz co to są probiotyki

Wskazówka nr 1 - Jak poprawić kondycję i zwiększyć różnorodność mikrobioty jelitowej

Naturalne probiotyki
Naturalne probiotyki

W czym lepszej kondycji jest Twoja mikrobiota jelitowa, tym lepszy fundament zdrowotny! 

Co możesz zrobić:

  • Postaw na dietę typu śródziemnomorskiego obfitująca produkty nieprzetworzone, w świeże warzywa, owoce, zdrowe tłuszcze i w mniejszym stopniu produkty pochodzenia zwierzęcego. Tradycyjna dieta śródziemnomorska jest uznana za jedną z najzdrowszych diet, ma pozytywny wpływ na zdrowie człowieka jak również na jego mikrobiotę jelitową. Duża różnorodność i ilość warzyw/błonnika w diecie będzie pozytywnie wpływać na Twoją mikrobiotę jelitową, układ krwionośny, immunologiczny, na mózg oraz na gospodarke glukozow-insulinową. Zaleca się konsumpcję minimum 7 porcji warzyw i owoców dziennie (5-6 porcji warzyw i 1-2 porcje owoców). Spożywaj żywność bogatą w składniki o działaniu Prebiotycznym (jak skrobia oporna czy inulina), produkty bogate w Polifenole (pomyśl na przykład o głębokich kolorach obecnych w warzywach i owocach) oraz produkty Probiotyczne zawierające dobroczynne drobnoustroje (jak na przykład żywność fermentowana).
  • Ogranicz spożycie cukrów prostych (słodycze, słodzone napoje, wypieki), alkoholu i innych używek.
  • Unikaj niepotrzebnych antybiotyków i innych leków (na przykład hormonów), ponieważ ich stosowanie ma negatywny wpływ na Twoją mikrobiotę.
  • Unikaj niepotrzebnych interwencji medycznych, takich jak operacje plastyczne lub cesarskie ciecią podyktowane wygodą, a nie potrzebą. Jeżeli cesarskie cięcie jest konieczne z medycznego punktu widzenia, należy wówczas rozważyć wymazanie noworodka mikroorganizmami z pochwy matki.
  • Zredukuj użycie środków do dezynfekcji rąk, myj ręce wodą z mydłem, unikaj środków chemicznych.
  • Kultywuj kontakt z naturą, zwierzętami gospodarskimi i zwierzętami domowymi.
  • Jeśli masz niemowlę i  jeśli jest to możliwe, to karm je mlekiem matki, które poza makro- i mikro-składnikami niezbędnymi dla niemowlęcia, zawiera również związki prebiotyczne i przyjazne bakterie, które zasiedlają jelita malucha. Mikroby obecne w mleku matki i w jelitach niemowlęcia przyczyniają się do stymulacji i do rozwoju układu odpornościowego niemowlęcia.
  • Ruszaj się, aktywność fizyczna poprawia kondycję Twoją i Twojej mikrobioty.

Niech Twoją inspiracją będą nasi dziadkowie i babcie, którzy wychowali się spożywając proste, nieprzetworzone pokarmy i mieli kontakt z naturą!   

Wskazówka nr 2 - Na co zwrócić uwagę przy zakupie probiotyku

  • Wybierz renomowaną markę.
  • Wybierz produkt określający probiotyki według rodzaju, gatunku i szczepu, takie jak Lactobacillus acidophilus DDS- Szukaj szczepów, które występują naturalnie w mikroflorze jelitowej człowieka i które zostały przetestowane klinicznie.
  • Wybierz produkt podający CFU (Colony Forming Units) tzn. liczbę żywych mikroorganizmów w określonej dawce produktu, gwarantowaną do daty ważności.
  • Wybierz produkt podający zalecaną dawkę.
  • Wybierz produkt odpowiedni do wieku/problemu.
  • Zwróć uwagę na właściwe warunki przechowywania. Niektóre produkty probiotyczne powinny być przechowywane w lodówce, a inne w temperaturze pokojowej.
  • Wybierz produkt bez zbędnych dodatków i wypełniaczy. 
  • Podchodź krytycznie do marketingowych chwytów i cudownych oświadczeń o działaniu produktów probiotycznych. Jeśli brzmią one zbyt dobrze, aby były prawdziwe, wybierz inną markę.

Wskazówka nr 3 - Probiotyki podczas i po antybiotykach

Probiotyki i antybiotyki
  • Po pierwsze, postępuj zgodnie z zaleceniami swojego lekarza
  • Po drugie, jeżeli zostanie Ci zalecony probiotyk lub sam się na niego zdecydujesz, to stosuj się do zaleceń producenta odnośnie dawkowania i częstotliwości przyjmowania.
  • Z reguły należy przyjmować probiotyk po 2-3 godzinach od zażycia antybiotyku i kontynuować go przez okres 1-4 tygodni po zakończeniu kursu antybiotykowego. Warto jednak wspomnieć, że pewne badania wykazały, że u osób stosujących probiotyki w czasie i po antybiotykoterapii, endogenny mikrobiom miał większą trudność powrotu do stanu pierwotnego. Dlatego nie przesadzajmy z probiotykami. 
  • Ważne jest, aby w czasie antybiotykoterapii i probiotykoterapii spożywać produkty o działaniu prebiotycznych (jak warzywa, które zawierają błonnik), ponieważ stymulują one wzrost dobroczynnych bakterii.
  • W czasie i po antybiotykoterapii spożywaj odżywcze posiłki, które dostarczają Ci składników odżywczych, wzmocnią Twój układ odpornościowy i pomogą zbalansować Twoje mikroby jelitowe.

Osoby przyjmujące antybiotyki mogą cierpieć na zaburzenia ze strony układu trawiennego i są narażone na biegunkę związaną z antybiotykami, na przerost drożdży oraz na zakażenie Clostridium difficile. W tej sytuacji, warto zwrócić sie do lekarza.